gabor

Senaste inläggen

Av gabor - 20 november 2016 08:49

 

Sallad på korn och svarta bönor

Ingredienser (för 2):

  • 100 g korn
  • 200 g svarta bönor
  • 200g körsbärstomater
  • 50 g grön paprika
  • 50 g ost typ Gauda
  • 3 msk pressad citronsaft
  • 2 msk olivolja
  • salt, pappar, efter smak

förfarande:

Koka korn enligt förpackningens anvisningar, låt rinna av och skölj med vatten och låt svalna något. Blanda alla ingredienser och rör om försiktigt, så att bönorna inte bryts.

Korn och bönor är en utmärkt källa till fiber och fiber förutom att underlätta matsmältningen, hålla en lång tid mättnadskänslan.

Av gabor - 20 november 2016 08:26

 


För framställning av hemlagad bröd med bovetemjöl är nödvändigt för att:

1 påse jäst (färsk jäst eller smak) 
½ liter ljummet vatten
 
500 gram bovetemjöl
 
tesked salt
 
tesked socker
 
3 msk olivolja

Hur är den gjord av bovete bröd som inte innehåller gluten:

Häll bovetemjöl i en stor skål , lägga till den i en påse med jäst, salt och socker. Rör om och tillsätt olivolja. Sedan gradvis lägga varmt vatten och knåda väl vara helt enat i massa. Efter det, låt degen vila i ungefär en halvtimme till 40 minuter.

Sätt ugnen på 250 grader för att värma, och under tiden smörja bakplåt och placera degen i det. Grädda cirka 45 minuter vid 200 grader. Tips: den övre delen av brödet borste med lite olivolja att täcka sötare och smakligare.

Av gabor - 31 januari 2016 13:32

Köp fingerskydd: 50 Kr  besök  www.fingerskold.se

     


      

Av gabor - 4 september 2015 06:58

Nypon hjälpte Tomas med hans ledbesvär© Kurera Tidskrift AB Nypon hjälpte Tomas med hans ledbesvärTomas Olsson har varit stel hela livet. Han har haft ont i ländryggen och drabbats av upprepade ryggskott. Strandnypon rådde bot på både smärtan och stelheten.Tomas Olsson har alltid varit orörlig. ”Lite gubbstel”, kallar han det själv. Rörligheten blir ju inte bättre med åren. Att vara stel i kroppen har begränsat Tomas vardag markant. Att böja sig ner för att knyta skorna har alltid tagit emot. Stelheten har också inverkat negativt på Tomas balans.– När jag ska sätta på mig byxorna har jag behövt hålla i något för inte ramla, säger Tomas.Läs också: 5 goda råd vid ledvärkRyggen tog strykTomas jobbade som professionell trummis i trettio års tid. Med bandet ”Bandmaskinen” har han gjort över 200 spelningar i tv-program som Musikjägarna och På spåret. Jobbet innebar mycket sittande, inte alltid med den mest ergonomiska hållningen. Det gjorde honom ännu stelare och hans ländrygg belastades ordentligt.– Jag har alltid haft lite ont i ländryggen genom åren, säger Tomas. Dessutom har jag haft ett 20-tal riktiga ryggskott!Läs också: Maten som kan lindra din ledvärkNypon ökar rörlighetenTomas och hans fru bestämde sig för att testa nypontillskottet Litomove av ren nyfikenhet. Nypontillskott används vanligen mot ledbesvär som artros och ledvärk. Tomas har inga artrosbesvär, men behövde helt klart hjälpa rörligheten på traven. Flera vetenskapliga studier har visat att strandnypon förbättrar ledernas rörlighet.– Jag var ganska skeptisk till en början, berättar Tomas. ”Jaja, så fantastiskt kan det ju inte vara”, tänkte jag. Men jag blev riktigt förvånad!Mjukare och bättre balansTomas började äta nypontillskottet för ungefär två månader sedan. Den ökade rörligheten kom allt eftersom och märktes påtagligt efter några veckor.– Jag minns att jag verkligen märkte skillnaden när vi tog en promenad ute i skogen. Vi fick hoppa lite mellan några bergsknallar och då tänkte jag bara: Oj! Vilken skillnad det var både gällande balansen och mjukheten i kroppen!Läs också: 4 tips för dig med artrosTipsat stela vännerTomas har inte märkt av några biverkningar av nypontillskottet och han har rekommenderat flera personer i sin bekantskapskrets.– Jag är en person som gärna berättar om när jag hittar saker som är bra och som fungerar, säger Tomas. Många i min ålder, som också närmar sig 60 år, har liknande problem med ökande stelhet.”Tio år yngre”Den nya rörligheten gör stor skillnad i Tomas vardag. Nu böjer han sig ner till golvet betydligt lättare och drar på byxorna utan att behöva hålla i sig. Och kanske viktigast av allt: Han har inte längre ont i ländryggen.– Jag är väldigt förvånad över effekten måste jag säga. Idag har jag inte ont i ryggen och känner min tio år yngre – minst!Läs också: Fem naturliga smärtlindrareAv Maja SönnerboKureraKurera

Av gabor - 23 augusti 2015 14:15


Äppelchutney med sökord som chutney, äpple, ingefära, socker och tillbehör

Ingredienser (4 portioner)

  • 500 g svenska äpplen
  • 1 gul lök
  • 2 msk fintärnad färsk ingefära
  • ½ dl farinsocker
  • 2 msk vinäger
  • 2 msk russin
  • 1 tsk kanel

Tillagning

  1. Skala, kärna ur och klyfta äpplena.
  2. Lägg dem i en gryta och ägg i alla övriga ingredienser.
  3. Koka på svag värme tills äpplena är mjuka, tar 10-15 minuter.
Av gabor - 23 augusti 2015 14:11



Enkel bearnaisesås med sökord som sås, crème fraiche, dragon, söndagsmiddag och enkelt

Ingredienser (4 portioner)

  • 1 schalottenlök
  • 1 msk smör
  • 2 tsk torkad dragon
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 2 msk vatten
  • 3 krm nymald vitpeppar
  • ½ tsk finsalt
  • 2 dl crème fraiche

Tillagning

  1. Finhacka schalottenlöken.
  2. Hetta upp smöret i en kastrull och stek schalottenlöken någon minut.
  3. Tillsätt torkad dragon, vitvinsvinäger, vatten och vitpeppar i kastrullen.
  4. Koka på svag värme tills vätskan nästan kokat in.
  5. Tillsätt salt och crème fraiche.
  6. Låt koka upp och servera varm.
Av gabor - 23 augusti 2015 14:04


Ingredienser (1 portion)

  • 2 dl créme fraiche
  • 1 tsk torkad dragon
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 msk riven gul lök
  • 3 msk hackad persilja
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk flytande honung
  • 1 krm vitpeppar

Tillagning

  1. Blanda ihop alla ingredienser.
  2. Låt gärna såsen stå dra en stund i kylskåpet innan servering.
Av gabor - 23 augusti 2015 11:53

jalfrezi z kurczaka


Recept till jalfrezi med kyckling

Ingredienser:

Jalfrezipasta

  • 1 msk spiskumminfrö
  • 1 ½ tsk korianderfrö
  • 1 ½ tsk brunsenapfrö
  • 1½ tsk bockhornsklöver
  • 2 gröna chili
  • 4 vitlöksklyftor
  • en näve med färsk koriander
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 msk olja
  • 1 msk gurkmeja
  • 5 cm färsk ingefära

Rosta fröna i en torr stekpanna och mortla de eller mall i en kvarn. Skala och hacka ingefära, chili och vitlök samt koriander. Blanda torra kryddor med färska samt olja, tomatpuré och kör till en grovkornig pasta.

Curry jalfrezi

  • 800 g kycklinglårfilé
  • 1 stor gullök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 röd chili
  • 1 näve färsk koriander
  • 2 burkar krossade tomater
  • ¾ msk salt eller enligt smaken
  • vatten vid behov

indisk curry jalfrezi kyckling
Dela kycklingslårfiléerna i mindre bitar. Bryn i olja tillsammans med hackad gullök, vitlök och chili. Tillsätt jalfrezipasta och fräs en stund till. Häll i krossade tomater, lägg i hackad koriander, salta och koka curry  i en timme.

kryddigt ris med nigellafrö

Till jalfrezi brukar jag laga kryddigt ris. Idag kokade jag basmati med hela nejlikor, kanelstång, kardemummakapslar och nigellafrön eller svart kummin som det också heter. Till starka grytor passar yoghurt smaksätt med färsk koriander, lime och honung.

Kryddigt ris

  • 4 dl basmatiris
  • 5 kardemummakapslar
  • 4 hela nejlikor
  • 1 kanelstång
  • 1 msk nigellafrön
  • 1 msk salt
  • 1 l vatten + 3 dl
  • 1 tsk smör

Utförande:

  • Koka ris i saltat vatten. När riset sväller och känns  nästan kokt (långa och  fasta korn) häll i kallt vatten för att chocka ris. Koka upp igen och sedan koka 3 minuter till och sila av riset. Smält smör ochblanda med fröna och kryddor. Häll lite olja på botten och häll tillbaka riset i kastrullet. Blanda med kryddor, lägg på locket och koka ris på svag värme i 10 – 12 minuter. När du öppnar lock borde komma mycket ångor. Det betyder att riset är färdigt kokt.

Presentation


Du hittar oss på Hitta Recept

Libo 59 shop

Sök i bloggen

Hitta recept

Matbloggstoppen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

Travel in Bokovina

RSS

Besöksstatistik

5 vanligaste myterna av kost

 
Det finns olika dieter som lovar snabb och hälsosam viktminskning. Är det möjligt att en diet, du nu praxis, full av lögner och desinformation? Många saker kan hindra viktminskning, och vi ger dig de vanligaste myterna om kost och sanningen om dem.

Diet läsk är bättre

Dietdrycker har färre kalorier än vanlig eftersom det inte innehåller socker. Men diet drycker innehåller artificiella sötningsmedel som är förknippade med viktuppgång.

Specifikt har forskare visat att konstgjorda sötningsmedel stimulerar receptorer som känner igen socker i matstrupe och magsäck. Bukspottkörteln börjar sedan att frisätta insulin för att reglera blodsockret. Samtidigt, skickas signaler till hjärnan som är ansvarig för att erkänna känslor av mättnad, och han är fortfarande förbryllad eftersom han inte fick kalorier.

Din kropp är bedragen, och längtan efter mat blir större, vilket gör dig mer benägen att hetsätning för att tillfredsställa hunger kval, vilket leder till viktökning. Det är bäst att dricka vanligt vatten, och om du inte är förtjust i vatten, tillsätt lite citron, lime eller om du dyrbara frukt som kommer att berika smak, uppfriskande och viktigt att förebygga viktökning.

Mindre kalorier betyder mindre vikt på vågen

Vid första anblicken verkar det logiskt, men för lågt kaloriintag kan ha en kontraproduktiv effekt. Naturligtvis är det önskvärt att reducera kaloriintag, men inte alltför mycket. Med andra ord behöver kroppen ett minsta antal kalorier för grundläggande funktioner (andning, promenader, tänkte).

Om du anger för få kalorier, kommer din kropp börja bränna så många kalorier från musklerna, vilket ger en stor andel av fett och långsam ämnesomsättning, som i alla fall inte hjälper på lång sikt viktminskning. Fett och kalorier krävs organism, faktiskt, utan dem kunde inte överleva. Det är viktigt att synkronisera inträde av näringsämnen som behövs och en organism som en diet som är bättre. Till exempel, minska ditt intag av mättade fettsyror och öka intaget av omättade fettsyror.

Pasta tjockare

Problemet i sig är inte pasta, men portioner pasta. Om överdriven konsumtion av livsmedel, men det brinner, är det normalt att du kommer att gå upp i vikt. Oavsett om det är bröd, pasta eller ris, ligger lösningen i måtta, och inte upphör intaget av kolhydrater. Lägg pasta sås och kaloriinnehåll stor mängd parmesan och naturligtvis kommer det att bli ett hot att förlora vikt.

Det är också viktigt att veta att det finns hälsosammare sätt att förbereda pasta, som du skriver färre kalorier. Pasta är frisk, men som allt annat, med måtta.

Ät inte efter 8

Självklart är det inte hälsosamt att äta sent på natten, särskilt svårt att smälta maten. Forskning visar att det inte är hälsosamt att äta på natten eftersom det är mer benägna att äta större mängder mat på grund av dålig förmåga att bedöma den mängd mat som behövs. Den sena starten att känna trött , börjar energin att släppa, och du ersätta trötthet med hunger.

Det är dock inte avgörande när man äter, men vad du äter. Ha alltid i åtanke hur mycket du ätit den dagen och för kvällsmål välja något lättsmält.

Fet mat är ett hälsosammare

Fett är en av de ingredienser som gör maten smakar bra. När du tar bort allt fett kommer massor av mat smakar inte så bra. För att ersätta, lägga tillverkare av låg fetthalt livsmedel i stället för fett olika tillsatser för att maten var god smak. Dessa tillsatser din hälsa skador betydligt mer än fett, som är nödvändiga i viss mån organismen.

Väl läsa på livsmedelsmärkningen se till att det inte innehåller några tillsatser, och det bästa skulle vara att laga mat själv så att du kan använda hälsosamma fetter som du hittar i vissa typer av oljor som oliv.

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
<<< Februari 2017
>>>

Translate


Skapa flashcards