Ingredienser:

 - 100 g hasselnötter / mandel / nötter - 275 g mjöl - 200 g smör (kallt) - 1 äggula - 1 tsk salt - 100 g florsocker - 2 teskedar snabbkaffe - 1 msk kakao

Till garnering: - 100 g mjölkchoklad - 100 g vit choklad

Förberedelser: Stek nötterna i ugnen på medelvärme (180 grader C) i 5-8 minuter (se till att inte bränna .) . Låt svalna och mala nötterna ,och sedan Knåda degen av mjöl, salt, smör, äggula, strösocker, snabbkaffe, kakao och hasselnötter marken. Låt svalna i minst 30 minuter.

Sprid degen på mjölat ombord och skär ut önskade former

De var så fascinerad av vad de gjorde, att på bara några sekunder har avslutat stansning hela ytan

Sätt cookies på en plåt täckt med bakplåtspapper och grädda i 175 ° C i 12-15 minuter.

Låt svalna och sedan:

Och halv ... vit choklad:

Håll lite av varje typ av smält choklad och häll i varje påse som gör en mycket litet hål, garnering, efter som, kakor

Naturligtvis kan du lämna och enkelt, bara toppad med choklad

Servera under korgarna

Alla älskade det! ... och barnen

Vår form "ägget" var så liten, och så mycket iver, hihi, att dekorera vänster för att önska   ... men jag skulle inte för världen turnén så våra cookies, glad, oklanderligt inredda en kaka

PS Om du vet att äta barn, byt nesul med Nesquik Du kan dekorera med färgade strössel

Tofu eller soja ost är en näringsrik mat, rik på vegetabiliskt protein.

Ingredienser - Tofu House

• 500 g sojabönor
• 4 liter vatten
• 10 g nigari (magnesiumklorid)

Förberedelser

• Vi sojabönor i en plastskål rum. Fyll skålen med kallt vatten och låt dra i 14-16 timmar soja.

• Nästa dag, töm bönorna och tvätta dem i två eller tre vatten.
• Blanda soja bönor med vatten 1L och 4L totala beloppet att blanda dem med en matberedare.
• Om processorn skålen inte är tillräckligt stor, dela sojabönor i två lika delar och vi blandar varje portion av soja blandat med 500 ml vatten. Det är viktigt att blanda korn så mycket, cirka 10 minuter i en robot 1000W. På detta sätt får vi en smidig puré, kommer vitt och soja ost smak vara mer delikat.

• Vi mosade sojabönor i en rymlig kastrull på svag värme, tillsätt de andra 3 kvarvarande vatten och blanda. Koka 20-25 minuter sojabönor, räknat från det ögonblick den börjar koka. Mare uppmärksamhet eftersom när soja börjar koka, bildar det en ganska tjockt lager av skum och kan ge utanför om vi inte är försiktiga.

• Efter 25 minuter av kokning, sila sojamjölk i en ren kastrull. Vi rekommenderar att du använder en trasa och pressa väl att utvinna så mycket som sojamjölk. Fruktköttet är sojabönor,  Okara, inte tom . kan många recept användas (köttbullar, hamburgare istället för ströbröd, etc.). Sätt sojamjölk på låg värme och när når 90 ° C, släcka elden.

• Lägg magnesiumklorid, nigari, löstes i cirka 300 ml varmt vatten.

• Rör om tills mjölken ytan börjar visas först buketter av tofu,

• Täck grytan med lock och låt den täckta i ca 20 minuter. Samla tofu, med hjälp av en sked med hål och placera den i en plastbehållare du placerar en bit gasbinda. Om du inte har en behållare för tofu, använd en plast nät eller en plastlåda som hål från plats till plats, så vassle tas bort utan problem.
• Sätt en vikt på toppen av tofu (en påse mjöl, socker, etc.) och låt den rinna ca 30 minuter.
• Du kan servera genast eller konserverad i kylskåp helt nedsänkt i en hermetiskt tillsluten låda platisc. I det här fallet, byta vatten dagligen och äta tofu i ca 4-5 dagar.

Rapport

• Nigari (magnesiumklorid) kan köpas på apoteket. Inte kan ersätta citronsaft för tofu inte kommer att ha någon smak och konsistens är typisk för denna typ av ost.
• Efter squeeze sojamjölk, får vi Okara .

• En sitter i ugn fack klädda med bakplåtspapper och torkar i en förvärmd ugn vid 20 ° C (ventilationsläge) med ugnsluckan på glänt. I omkring 6-8 timmar är helt uttorkad. En finmalda, med matberedare, och förvara i lufttäta burkar på ett torrt ställe.

Baigli - Ungerska kaka , mer som en rulle med mer fyllning än klassiska kakan är högre och mindre fyllning. Cozonac Baigli är utbredd i Banat och Transsylvanien som vanligtvis under påskhelgen. Även om denna aspekt har rullen ärligt säga att jag haft mer än många kakor som jag har ätit i tid.

Om du inte älskar så mycket vallmo, kan du fylla med nötter. Vi rekommenderar att fylla kakan med valnöt mutter . Det är mycket bra och passar perfekt för baigli.

Ingredienser Baigli - Ungerska tårta

• 250 g mjöl
• 1 tsk socker
• 1 tip salt
• 50 gr mjukt smör
• 90 ml varm mjölk
• 15 gr färsk jäst eller 7 g torrt
• 1 medelstor ägg
• skal orange / citron

Fyllning Baigli

• 50 g russin
• 2 msk rom
• 125 gr vallmo ( mac)
• 4 msk honung
• skal orange / citron

Förberedelser

Framställning fyllning mac

• Medan fyllningen degen jäsa.
• Under vallmo mark, häll kokande vatten tillräckligt för att täcka det, och låt den dra i ca 30 minuter, låt rinna av väl.
• I en teflonpanna, tillsätt 4 msk honung, apelsinskal och russin, rom hålls för 30 minuter) och dräneras väl.

• När honungen har smält, tillsätt avrunna vallmo och lämna den på elden, rör det ofta, ca 10 minuter.

• Vid påfyllning är homogen konsistens, släcka elden och låt den svalna vallmo.

Vad formar Baigli?

• Dammas lätt med mjöl bänkskivan och rulla degen till en plåt inte tjockare än 1 cm.
• Poppy umpltura sträcker sig över hela arket och dra ändarna.

• Det drivs och placera den i ugnen facket, fodrad med bakplåtspapper, jäsa i 1 timme.
• Inte för att vara lateasca medan leavens lyfter sidorna på bakplåtspapper och sätta i vänster och höger baigli sockerkaka, en kaka eller form av kakor eller någon annan form högre så att "kroppen" sockerkaka som skall stödjas former medan leavens och inte plattas till.

• Värm ugnen till 180 ° C, smörja baigli tårta med äggula gnuggas med en tesked strösocker och 2-3 msk mjölkpulver med vallmo och grädda den i upp till 30 minuter eller tills ytan är fint brynt.

• Klipp och servera den när den raceaste mindre. Det är en absolut läcker tårta!

Bon aptit!

Jag älskar att äta kyckling ! Jag trodde aldrig jag får säga om en kyckling maträtt som var helt enkelt gudomliga, och att, eftersom de älskar särskilt kycklingen .

För påsk närmar rekommenderar jag denna typ av förberedelse för stufatul lamm. Jag måste förbereda det så och jag är säker på att det kommer att smaka utsökt tillägg som det är effektivt att presentera dina gäster i denna underbara bröd mössa.

Ingredienser - Food Kyckling med stöd av bröd

• 1 kg kycklinglår
• 400 gr röd
• 100 gr olivolja
• 1 vitlöksklyfta
• 1 kopp vitt vin
• 400 gr svamp
• 2 torkad röd
• 1 torkad chili
• persilja
• 2 lagerblad

Ingredienser Bröd lock

• 300 g mjöl
• 10 gr färsk jäst
• ca 160 g varmt vatten
• 1 msk olivolja
• 5 gram salt

Dessutom

• 1 msk mjöl
• 2 msk vatten

Förberedelser

• I en lerkruka, sätta kvaliteten i Maline 2-3 msk olja, 1 vitlöksklyfta, oskalad men krossades med en knivsegg. Efter 2 minuter, tillsätt kyckling lår halveras och låt dem sjuda tills de fångar färgen.
• När du har brynt, tillsätt 1 kopp vitt vin och när alkoholen har avdunstat lägga oliver, tomater skurna i bitar, svamp (om de är stora skär dem på mitten, om inte, lämna dem helt), hackad torkade tomater hackad persilja och lagerblad,

• Täck med lock och låt sjuda i ca 30 minuter. Från tid till annan, baby baksida till den andra.

• Samtidigt hanterar vi bröd lock . Lägg mjöl i en skål och tillsätt jästen löst i centrala varmt vatten och olivolja uleiule. Börja knåda och du får konsistens tillsätt salt.
• Beroende på den använda typen av mjöl, kan degen också kräver mindre vatten. Lägg sked sked tills du får en deg inte längre fastnar elastisk hand.

• Ta pannan från värmen och låt svalna ett par minuter.
• I en liten skål, blanda 1 msk mjöl med ca 2 matskedar vatten för att erhålla en deg så att bogsera vätskan.
• Bröddeg till ett tunt ark, större än diametern av pannan. Borsta panna med en borste gräns och ca 2 cm från utsidan av hennes flytande deg, bröd deg indindem hela ytan av pannan och trycket honom väl. Degen vätska fungerar som en "lim" så oroa dig inte att du kommer att vakna för att täcka pannan så att en gång uttryckte i ugnen kommer att växa fint.

• Fyllning lerkruka i ugnen vid 180 grader, förvärmd ugn i 30 minuter eller tills fint brungjord bröd lock. Om du vill göra några deg kvar dekorationer, lägg inte locket förrän det har svällt i ugnen.
• När du ser bomben, öppna ugnsluckan, lägga decoaratiunile och snabbt stänga ugnsluckan.
• Presentera den vid bordet med alla lock av brunt bröd som du skär i gäster.

• Cover bröd smakar absolut läckra så mat kan serveras med kyckling.
• Jag önskar er god aptit!
• Du kan prova det här receptet med andra typer av kött: fläsk, kalkon, kanin, lamm, kalv, osv.

Jag föredrar stek tillagas så enkelt som möjligt så att varje år jag gör biff som min far, med mindre modifieringar. Smaken påminner mig om hem, tillbringade föräldrar och familj påsk.

Förberedelser Tid: 15 minuter gräddningstiden: 2:00  Tjänar: 6-8 personer

Ingredienser

• 1 lammstek (helst bakre benet) 2 kg
• 6-7 stora vitlöksklyftor
• 1 glas vitt vin
• 1 kopp vatten
• ca 50 ml olivolja / solros
• 2-3 kvistar rosmarin (frivilligt)
• 2-3 kvistar färsk mejram (tillval)
• salt
• peppar

Framställningsmetod

1. Massa tvätta väl och torka med en kökshandduk.

   Rengör vitlök och skär den i stavar. Med hjälp av en vass kniv, sticka djupa massa från plats till plats på båda sidor. Sätt stavar i hålen gjorda vitlök.

   Pensla köttet med olivolja eller solrosolja, gnid rikligt med salt och peppar och lägg det i facket och det med ett par matskedar olja.

2. Lägg vin fack och massa pulver med varmt vatten och några nålar rosmarin välmående och några blad av mejram.
3. Täck pannan med aluminiumplåt och fyllning i förvärmd ugn vid 200 ° C för 1h30min.
4. Efter de första 30 minuter, avlägsna pannan från ugnen och tillbaka benet på den andra sidan. Täckning och fortfarande lämna 30 minuter i ugnen och sedan upptäcka igen, tillbaka till pannan och tillsätt potatis, tvätta noggrant och rengjorda, plus några nålar av rosmarin och mejram. Täck igen och lämnar fortfarande 30 minuter i ugnen.
5. Efter de senaste 30 minuterna, avslöja och potatis massa fack och låt brunt i ytterligare 20-30 minuter.
6. Under tiden vi säkert inte minskar inte kastrull, och om det händer, vi lägger varmt vatten blandat med lite vin. Från 10 till 10 minuter, smörj med en formad borste massa kastrull.
7. När var brynt fint, och vi kan hjälpa släcka elden.
8. Jag föredrar väl brynt krispiga öppna för kärlek.

Råd

Överdriv inte med rosmarin och mejram deoarce har en stark smak som kan täcka smaken av lamm

Capon är en kastrerad tupp till 70 dagar före försäljning och hans ålder bör inte överstiga 140 dagar innan den skärs. Capon kött smakar bra och är mycket anbud. Om du inte kan hitta en capo, kan du använda denna fyllning för att fylla ankor, gäss eller kyckling.

Ingredienser

• 1 Capon 2,5 kg
• 300 g kokt kastanjer
• 150 gr malet kyckling eller kalvkött
• 1 mars
• 2 svart tryffel
• 200 g torkade plommon
• 1 litet glas marsala
• 2 ägg
• 2 skivor bröd indränkt i mjölk (utan bark)
• 50 g smör
• 1-2 glas vatten
• 1 kopp vitt vin
• salt
• peppar

I en annan skål, blanda kastanjer skalad och skuren i stora bitar, plommon och skär dem i stora bitar, Marsala, 1 äpple skalad och skuren i små fyrkanter, hackad kyckling eller kalvkött, avrunna väl smula, ägg, tryffel riven data, salt och peppar. Blanda alla ingredienser väl,

Tvätta kapun bort de inre organen (lever, efter att jag bort järn dem och lägg dem att fylla tocam) rent tårta, skär spetsen på vingarna (jag var riktigt trött och f jag glömde att klippa dem) och det flammande.

Fyll den sedan sy. Smörja det med smör under huden och ovanpå det dammas med salt och peppar och bind den så att den inte deformeras under mognaden,

Du sitter i en rymlig form som tillsätt 1 dl vatten och ett litet glas vitt vin kvalitet.

Täck med aluminiumfolie och form i vår förvärmd ugn vid 180 ° C. Capon grädda i 2 timmar omfattas. Från 30 till 30 minuter, kontrollera om någon vätska i pannan. Om det finns behov, tillsätt en kopp varmt vatten.

Under de senaste 30 minuter, ta folie och låt brunt vackert Capon. Från 10 till 10 minuter, öppna ugnsluckan och smörja yta bildade kapun med kastrull.

För såsen behöver vi:

• resterande fett kapun sås
• 1-2 tsk stärkelse
• 1/2 dl vatten
• 30 ml marsala
• salt
• vitpeppar

Efter kapuner till brunt jämnt ut på en tallrik, täck den med aluminiumfolie och avfetta sås i pannan. Lös 1-2 tsk majsstärkelse i skumma sås, tillsätt 1/2 kopp vatten, 30 ml marsala, salt och vitpeppar. Sätt såsen i en kastrull på låg värme och låt den tjockna (ca 2-3 minuter).

Till garnering behöver vi:

• 3-4 potatis
• 150 gr ärtor
• 100 gr gröna bönor
• 50 g smör
• salt
• vitpeppar

Capon servera med grönsaker garnering och sås,

Jag glömde att berätta att inte kasta fett som finns i insidan av kapun. Innan du rengör de inre organen, noggrant rengöra fett som är posten längst ned i husets kapun.

Kan kokas på detta sätt och varsamt plockade från fett kycklingar, gäss och ankor. När du gör kycklingsoppa, tillsätt 1-2 matskedar ister kapun. Du får en läcker smak.

Jag älskar vallmo och denna tårta kombinerar mycket väl med mjukost lagret.

Det är väldigt snabbt och perfekt bevarade i 2-3 dagar (kanske ännu mer men här handlade om papat i 3 dagar).

Ingredienser för en form av 26 cm

Botenskivor

• 175 gr mjöl
• 75 gr mjukt smör
• 60 g socker
• 2 ägg
• 1/2 påse bakpulver
• 50 g mjölk
• 1 påse vaniljsocker

Fyllning vallmo

Blandning socker med mjukt smör (vid rumstemperatur) och vanilj, för att erhålla en homogen kräm. Tillsätt ägg, ett i taget och blanda tills de är helt inbäddade (om när du lägger ägg, grädde smör klippa holoprosencefali, oroa dig inte, han kommer helt återhämta sig när vi lägger mjöl).

Blanda mjöl med bakpulver, siktning och lägga grädde smör med mjölk, omväxlande. Vi får en ganska tjock men slät smet.

Fyllning Beredning vallmo

Komplett blanda tills slät.

Förbered färskost fyllning

Blanda ricotta / keso väldränerad med kallt smör, ägg slagen lätt med en gaffel, socker, vaniljsocker och mjöl blandat med bakpulver och sedan siktas. Om du vill kan du lägga till citron, apelsiner, bär, russin eller choklad.

Montering av tårta

Lägg degen skorpa och nivå den. Lägg vallmo fyllningen över den, ett noggrant planat och över mac, tillsätt osten.

Att införa tårta i en förvärmd ugn vid 180 ° C, det andra steget nerifrån och upp enligt traditionella (nedre och övre värme) och grädda i 30-35 minuter.

Gräddningstiden är mycket viktigt i denna tårta eftersom om kvar för länge, kommer det att bli ganska torr. Efter 30 minuter, stack en tandpetare i tårta. Om ut något fuktig på grund ost fyllning, ta bort tårta från ugnen (ost få svårt igen efter det svalnar). Om tandpetare kommer ut spår av vallmo tårta skorpa eller bättre hålla 3-4 minuter och upprepa testet med tandpetare.

Rätt ut ur ugnen är sval Chunk och när de lämnar, men mycket mycket lite,

En pulveriserad vaniljsocker och servera kallt. Jag, som vanligt, skär jag det som det var fortfarande varmt. Delicious!

Bon aptit!