gabor

Inlägg publicerade under kategorin Sallad,dressing, Pâté

Av gabor - 22 oktober 2012 09:48

Färska tzatziki
 
 
Förberedelsetid:
10 minuter
Tillagningstid:
Antal / personer:
1-2 personer
Du behöver:
150 g av yoghurt
Vitlöksklyftor riven 1 till 3 st
Salt och peppar
ca 150 g gurka, efter behov
Olivolja efter smak
Quark 1-3 tsk (tillval)
 
 
 
Förberedelser:
Första kärna ut  gurkan med tesked riv sedan på ett rivjärn krama ut vattnet ,  och riv fint med en vitlök rivjärn. Då  du blandar den tillsammans med yoghurt och olivolja i en skål och blanda väl. Med salt och peppar kan du anpassa Tsatsiki justera därefter krydda som du vill. Bon appétit!
Tips och tricks:
Om du är Tsatsiki alltför rinnande, kan du lite ostmassa, utan animaliskt löpe att ge ökad.

Av gabor - 21 oktober 2012 11:19

Bas för Indian curry sås
Förberedelsetid:
30 minuter
Tillagningstid:
1 timme 30 minuter
Du behöver:
2 stora burkar skalade tomater (1600 gram)
2 lökar, hackade
2 msk vitlök granulat
2 msk mald ingefära
2 msk chili pulver
2 tsk mald spiskummin
2 tsk mald koriander
1 tsk gurkmeja
1 tsk salt
12 matskedar olja
 
 
Förberedelser:
Först har du oljan i en kastrull och värm. När det är tillräckligt varmt för att steka i ca 30 sekunder vid kryddor i det. Därefter ger du lägga till hackade löken och stek dem under så lång tid tills de är gyllenbruna. Nu ge henne bit för bit, tillsätt tomaterna och stek väl med. Nu sätter locket på något lutande och låta hela 30 - 40 minuter för att sjuda på en mycket liten scen. Sedan kan du ta bort locket och ytterligare 15 - låt sjuda 30 minuter. Från tid till annan bör du flytta, annars kan det brinna i botten av krukan. När den önskade konsistensen uppnås helt enkelt blanda i glas och kylskåp. Nu kan du om du behöver någonsin att använda den en curry bas i kylskåp och krydda beroende på skålen.
Tips och tricks:
Burkarna för buteljering bör tidigare kokas, om du sparar curry längre vill. En dålig glas snabbt funnit, eftersom det har inte längre ett vakuum. Eftersom basen används ofta, är det med mig senast utmattad efter 2 veckor, så jag kan inte säga något för längre hållbarhet. När du har öppnat ett glas, men användning inom 3 dagar.

Av gabor - 20 oktober 2012 13:52


ingredienser:

Först Apple
  50g socker
  3 msk vitvinsvinäger
  150g äppelmos
  2-3 tsk dijonsenap
  pete Silie
  lite salt peppar socker
  hackade chili (belopp som önskas)


Ta frön och tärna äpplet
  Smält socker i en kruka
  Vinäger äppelmos och senap lägga
  Persilja add u
  några peppar socker salt att använda för att krydda upp

Av gabor - 20 oktober 2012 11:10

Tomatsallad med chili

Ingredienser
  • 1 röd chili
  • 6 msk balsamvinäger eller 4 msk vitvinsvinäger
  • 1 matsked honung
  • 2 tsk medelstora senap
  • ˝ tsk vardera ädla paprika och cayennepeppar
  • 6 matskedar olja (såsom raps eller safflorolja)
  • Salt
  • Peppar
  • 2 röda lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 knippa salladslök
  • 800 g tomater
Antal portioner
För 4 personer
Varaktighet
mindre än 30 minuter
Förberedelsetid
mindre än 30 minuter
Region
> Mexiko
Svårighet
Bara
Kalorier
210 kcal per portion
Säsong eller tillfälle
Sommar
 
Steg 1
Halvera dressing chili på längden, ta bort frön, tvätta och skär i små tärningar. Blanda vinäger, honung, senap, paprikapulver och cayennepeppar i en salladsskål. Oljan undertryckta gradvis rör i chili kuben. Krydda med salt och peppar.
Steg 2
Lök och vitlök och hacka fint. De salladslök rena, tvätta och skär i tunna ringar. Tvätta tomaterna i åttondelar och ta bort stjälkarna här. Allt i en skål med dressing och blanda genom att dra en kort stund. Servera i skålar.
Av gabor - 6 oktober 2012 04:26

Ingredienser - tomatsås

3 kg färska tomater, paprika och Kapi 5, 3 st lök, 100 g socker, 1 tsk peppar, 4 msk salt, 1 tsk torkad timjan.

Förberedelser

  1. Tvätta tomaterna, skär och passera genom en köttkvarn och Fjärran frön. Resulterande saft koka i en kastrull för 5-6 kapacitet och låt det sjuda på medelvärme ca 1 timme.
  2. Paprika och lök skal, tvätta och skär (peppar strips, hackad lök) och lägga till tomatjuice. Låt koka ihop ca 1 timme, tills paprika och lök kokas.
  3. Sila och sätta resultatet pass och sås till en koka igen med salt och socker. Sjud på svag värme tills det tjocknar.
  4. När du är klar lägga marken peppar, timjan och blanda väl.
  5. Resulterande sås hälls i flaskor, häftklamrar och sätta dem i vattenbad under 30 minuter.
  6. Hålls vikas upp nästa dag och sedan förvaras i skafferiet.

För en mer intensiv smak kan du lägga basilika.


Smaklig måltid!

5,0 baserat på 3 betyg

 

Av gabor - 12 september 2012 08:37


Ingredienser                           1 sats

                        1 dl                   gula senapsfrön
                        0,75 dl                                           guinness, (eller annat mörkt öl)                   
                        0,5 dl                                           lundgrens lager, (eller annan mörk lager) eller 1 dl valfritt mörkt öl                   
                        1 msk                   ättika, ren (24 %)                   
                        3 msk                   farin, brun, eller flytande honung                   
                        1 tsk                   gurkmeja
                        1 dl                   rapsolja
 

                    Tillagning               

                    1. Lägg senapsfröna i blöt i ölen över natten. 2. Häll dem i mixer och blanda till en gröt. 3. Blanda i ättika, farin eller honung och gurkmeja och blanda några varv. Tillsätt oljan, lite i taget, och blanda till en smidig senapsblandning. Häll upp på burk och låt stå och mogna i smak i rumstemperatur 2-3 dagar. Smaka ev av med mer öl, ättika, farin eller honung eller olja

Senapen ska stå minst 2 dagar före servering, då smakar den så mycket mer.


Av gabor - 12 september 2012 08:33

Senapen blir godast om den får stå ca 2 veckor och mogna

Ingredienser                          10 person 

                        80 g                   senapsfrön, gula och bruna                   
1 mskströsocker
                        1 msk                   vitvinsvinäger
                        1 msk                   vatten
                        3 msk                   rapsolja
                        3 msk                   honung, flytande                   
 

                    Tillagning               

                    1. Krossa senapsfröna i mortel eller matberedare. 2. Tillsätt socker och vinäger. 3. Rör ner vatten, olja och honung, lite i taget. 4. Låt stå kallt i 2 veckor för att mogna.
Av gabor - 1 september 2012 17:50

Löksallad med Young

Ingredienser:

  • Lök, lite olja, lite salt, krossad ost och gräddfil

Presentation


Du hittar oss på Hitta Recept

Libo 59 shop

Sök i bloggen

Hitta recept

Matbloggstoppen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

Travel in Bokovina

RSS

Besöksstatistik

5 vanligaste myterna av kost

 
Det finns olika dieter som lovar snabb och hälsosam viktminskning. Är det möjligt att en diet, du nu praxis, full av lögner och desinformation? Många saker kan hindra viktminskning, och vi ger dig de vanligaste myterna om kost och sanningen om dem.

Diet läsk är bättre

Dietdrycker har färre kalorier än vanlig eftersom det inte innehåller socker. Men diet drycker innehåller artificiella sötningsmedel som är förknippade med viktuppgång.

Specifikt har forskare visat att konstgjorda sötningsmedel stimulerar receptorer som känner igen socker i matstrupe och magsäck. Bukspottkörteln börjar sedan att frisätta insulin för att reglera blodsockret. Samtidigt, skickas signaler till hjärnan som är ansvarig för att erkänna känslor av mättnad, och han är fortfarande förbryllad eftersom han inte fick kalorier.

Din kropp är bedragen, och längtan efter mat blir större, vilket gör dig mer benägen att hetsätning för att tillfredsställa hunger kval, vilket leder till viktökning. Det är bäst att dricka vanligt vatten, och om du inte är förtjust i vatten, tillsätt lite citron, lime eller om du dyrbara frukt som kommer att berika smak, uppfriskande och viktigt att förebygga viktökning.

Mindre kalorier betyder mindre vikt på vågen

Vid första anblicken verkar det logiskt, men för lågt kaloriintag kan ha en kontraproduktiv effekt. Naturligtvis är det önskvärt att reducera kaloriintag, men inte alltför mycket. Med andra ord behöver kroppen ett minsta antal kalorier för grundläggande funktioner (andning, promenader, tänkte).

Om du anger för få kalorier, kommer din kropp börja bränna så många kalorier från musklerna, vilket ger en stor andel av fett och långsam ämnesomsättning, som i alla fall inte hjälper på lång sikt viktminskning. Fett och kalorier krävs organism, faktiskt, utan dem kunde inte överleva. Det är viktigt att synkronisera inträde av näringsämnen som behövs och en organism som en diet som är bättre. Till exempel, minska ditt intag av mättade fettsyror och öka intaget av omättade fettsyror.

Pasta tjockare

Problemet i sig är inte pasta, men portioner pasta. Om överdriven konsumtion av livsmedel, men det brinner, är det normalt att du kommer att gå upp i vikt. Oavsett om det är bröd, pasta eller ris, ligger lösningen i måtta, och inte upphör intaget av kolhydrater. Lägg pasta sås och kaloriinnehåll stor mängd parmesan och naturligtvis kommer det att bli ett hot att förlora vikt.

Det är också viktigt att veta att det finns hälsosammare sätt att förbereda pasta, som du skriver färre kalorier. Pasta är frisk, men som allt annat, med måtta.

Ät inte efter 8

Självklart är det inte hälsosamt att äta sent på natten, särskilt svårt att smälta maten. Forskning visar att det inte är hälsosamt att äta på natten eftersom det är mer benägna att äta större mängder mat på grund av dålig förmåga att bedöma den mängd mat som behövs. Den sena starten att känna trött , börjar energin att släppa, och du ersätta trötthet med hunger.

Det är dock inte avgörande när man äter, men vad du äter. Ha alltid i åtanke hur mycket du ätit den dagen och för kvällsmål välja något lättsmält.

Fet mat är ett hälsosammare

Fett är en av de ingredienser som gör maten smakar bra. När du tar bort allt fett kommer massor av mat smakar inte så bra. För att ersätta, lägga tillverkare av låg fetthalt livsmedel i stället för fett olika tillsatser för att maten var god smak. Dessa tillsatser din hälsa skador betydligt mer än fett, som är nödvändiga i viss mån organismen.

Väl läsa på livsmedelsmärkningen se till att det inte innehåller några tillsatser, och det bästa skulle vara att laga mat själv så att du kan använda hälsosamma fetter som du hittar i vissa typer av oljor som oliv.

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
<<< Februari 2017
>>>

Translate


Skapa flashcards